嚴選的台灣遠洋的南方黑鮪魚下巴切片(琵琶骨)，黑鮪下巴就是最頂級的金三角的部位，油度高且肉質極為軟嫩且鮮甜，結合骨邊肉的口感簡直是魚肉界的牛小排，卻不會有牛肉咬不斷的感覺，魚肉筋膜在嘴裡化開軟糯的感覺極度銷魂，富含膠質吃過再也回不去了！嚴選黑鮪生食等級肉質，貼心分切燒烤或乾煎的厚度，退冰後簡單料理即可吃出黑鮪魚飽滿的油脂及非常軟嫩的口感，完全不須調味！或簡單的胡椒即是頂級美食
產地：台灣
規格重量：500g±10%/包，約3-5塊
內容物：南方黑鮪魚下巴
料理方式：乾煎、燒烤
包裝方式：不論片數直接秤重至出貨標示的重量為主，天然漁獲會有大小片，介意者請勿購買